|
|
Gegratineerde Aardappelschijfjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 grote aardappelen, zout, peper, 2 theel. knoflookpoeder, 125 g geraspte oude kaas, 1/8 l. slagroom, 3 dl. melk, 1? eetl. boter of margarine.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De oven voorverwarmen op 200?C of gasstand 4-5.
Een ovenschotel invetten.
De aardappelen schillen, wassen en met een kaasschaaf in dunne schijfjes schaven.
De bodem van de ovenschotel met de aardappelplakjes bedekken en bestrooien met zout, peper, knoflookpoeder en kaas.
Dit laag om laag herhalen tot de aardappelschijfjes op zijn.
In een kom de slagroom met de melk loskloppen en dit over de aardappelschijfjes schenken.
Verdeel de boter in klontjes over de bovenkant van de ovenschotel.
Dek de schotel af met aluminiumfolie en laat de schotel in het midden van de oven in ? 40 min. gaar worden.
Verwijder het folie en laat de schotel in nog ? 10 min. goudbruin kleuren.
|
|
|